Fagus sylvatica 'Mercedes' groeit gestaag en bereikt uiteindelijk een hoogte van circa 250 cm. Fagus sylvatica'Mercedes' is goed te herkennen aan het zeer smalle lancetvormige blad. Fagus sylvatica 'Mercedes' is een dwergvorm van de gewone beuk. De bloei is ondergeschikt.
Fagus sylvatica 'Mercedes' kan toegepast worden als solitairplant in een kleine tuin.
